"La Nutrition" - Les classiques Santé - par le Docteur Lecerf, Chef de Service de Nutrition Institut Pasteur de Lille.

. Plein de bons sens, de sagesse. Ou a -ton toruvé

Vous apprécierez particulièrement dans ce livre les encars. historiques, poetiques, ils sont truffés de conseils en matière de nutrition: saviez vous par exemple que nos aliments viennent du sud, que tout le vocabulaire sui se rapporte au goût est en "G".C'est certainement le livre qui m'a inspiré le plus

Guide des Alicaments - Edition MARABOUT ***** "80 Aliments remèdes de médecins pour prévenir et guérir les affections courantes"; "La santé dans votre assiette: Tout savoir sur le pouvoir thérapeutique de l'alimentation". Selene Yeager

Ce guide, composé en trois parties,

recense les alliés et ennenemis de notre santé: flavonoides, phytonutriments, radicaux libres, antioxydants...tout y est traité

détaille les vertus de nombreux alicaments: herbes aromatiques, thé, soja, fruits tropicaux, choux...avec de nombreux conseils de préparation, de conservation et des critères de sélection des aliments.

explique comment combattre la maladie par l'alimentation: Il liste des aliments qu'il faut consommer pour réduire le risque de catarate, diabète, vieillissement, maladie de la thyroide....mais aussi des aliments contre la dépression, l'épuisement, l'insomnie.

Une belle couverture. Un guide tout en nuance composé de cours articles (3 à 5 pages) qui se lisent très facilement...écrits par près de 250 auteurs: diététiciens, allergologues, cancérologues, spécialistes de la nutiriton...

Le bon usage des vitamines Guide Pratique Frédéric Saldmann Edition n°1

Ce livre aborde le role de chacune des vitamines hydrosolubles et liposolubles dans l'organisme et évoque les risques des carences mais surtout des déficiences vitaminiques (ou subcarences) mais sans pour autant etre alarmiste. Il fait référence notamment aux nouveaux Apports Nutritionnels Conseillés ANC 2001 et les premiers résultats de l'enquete SU-VI-MAX: Supplémentation en Vitamines et Minéraux Antioxydants. Il fait le point sur les besoins vitaminiques de la population française en fonction des différents ages (de l'adolescence au sénior) et des circonstances de la vie (femme enceinte, sportifs). Il liste les aliments qui sont sources de vitamines et les facteurs et agents destructeurs des vitamines. Il rappelle également le risque de sur-consommation. Il comporte enfin un glossaire et une rubrique question / réponse qui en font un guide complet.

"Ces plantes qui nous veulent du bien" - Edition PHARE

Ce livre nous fait découvrir la plus veille médecine du monde, la phytothérapie: la médecine par les plantes.

Des les premières pages avec une table de matière sous forme de slogans, des chiffres clés et une mise en garde sur les effets toxiques et dangereux possibles de cette médecine naturelle, nous sommes rassurés sur le caractère sérieux du bouquin.

"Selon l'OMS: Organisation Mondiale de la Santé, 2/3 de la population mondiale aurait recours aux plantes pour se soigner".

"Les 3 / 4 des médicaments que nous consommons sont issus de plantes".

Vous découvrirez dans ce livre l'histoire de la médecine par les plantes de l'antiquité à nos jours à travers ses hommes (comme le biologiste, botaniste hahnemann à l'origine de la phytothérapie) et ses différents courants de pensées ; Médecine chinoise des plantes ying et yang, tradition ayur védique et chamanique...

Vous apprendrez également les différents modes de conditionnements des plantes vendus en commerce, comment utiliser les huiles essentielles, qu'est ce que l'aromathérapie.

Le lecteur disposera de plus d' un répertoire des plantes qui soignent: les plantes des bronches, du systeme circulatoire, de la digestion, de l'élimination...

On apprend que la camomille, la marjolaine, l'aubépine sont des plantes antistress, que le millepertuis soigne la déprime et la dépression.

Quatre plantes ont toute l'attention des scientifiques: le Ginko biloba antioxydant , l' if du pacifique antitumoral, le champignon shii-ta-ké immunostimulant et la pervenche du madagascar antitumoral et antidiabétique.

Vous comprendrez au combien il est important de préserver la foret tropicale qui renferme les médicaments de demain.

L'utilisation inadéquate des antibiotiques a conduit au développement de souches bactériennes résistantes.

Dans son livre, le docteur pacaud propose une alternative aux traitements traditionnels; La nutrithérapie, l'homéopathie, la phytothérapie proposent autant de remèdes pour renforcer "le terrain" c'est-à-dire stimuler nos mécanismes de défense immunitaire.

Dans le cadre par exemple d' une infection urinaire, le médecin prescrira systématiquement à sa patiente un traitement antibiotique. Pour renforcer les défenses et éviter les récidives, cet ouvrage propose, en complément, d'autres remèdes non traditionnels : Il conseille notamment de boire beaucoup d'eau, des jus de légumes ou des jus fruits, pour éliminer les bactéries de la vessie. Il suggére de consommer des yaourts au bifidus et des produits à base de fructo-oligosacharrides afin de rééquilibrer la flore intestinale. La prise de vitamine C et autres antioxydants comme la quercétine peuvent s'avérer dans ce cas intéressants pour combattre l'inflammation. Des plantes comme le chiendent, la prele sont également recommandées. L'utilisation de remèdes homépathiques est également possible, avec dès les premiers symptomes la prise de granules : formica 5CH, cantharis 5CH, Mercurius solubilis 5CH et selon l'amélioration 10 granules de colibacillinum 15 CH tous les jours...

Ce livre vous présente le monde invisible des microbes, il liste les antiobitiques et détaille leur mode d'action. Il pronne le retour à une certaine hygiéne de vie et l'utilisation de remèdes non tradiotionnels pour soigner sinusites, rhumes, herpès, bronchites...

Cet ensemble de livres sur la santé et la nutrition sont disponibles en pret à la bibliothèque de Wattrelos. N'hésitez pas à me soumettre vos revues, livres, articles sur ce sujet.