Il
existe aujourd'hui de nombreuses formations en France attraits à
la nutrition. Je souhaiterais mettre en lumière trois d'entre
elles, qui me sont particulièrement familières.
DESS QUALIMAPA: Gestion de la qualité nutritionnelle et marketing
des produits alimentaires. Je
suis moi meme un ancien QUALIMAPIEN, de la deuxième promo
(1994). En
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IUP Nutraceutique de Rennes ou
je dispense ponctuellement des cours. En
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Licence profesionnelle "Sécurité et Qualité
dans l'alimentation et les produits de soins".
Un groupe d'étudiants en licence pro devrait cette année
plancher sur le projet de veille sécuritaire pour SUBSTANCEDIET.
En
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